CONSERVAZIONE DELLA COLOFONIA: TUTTO CIÒ CHE DEVI SAPERE

I produttori di colofonia sono sempre alla ricerca di nuovi modi per migliorare la loro produzione senza solventi, e l'ultima tendenza che sta prendendo piede è la marmellata di colofonia. La colofonia stagionata si sta davvero facendo un nome, e questo perché alcuni intrepidi esploratori senza solventi hanno scoperto che, nel tempo, la colofonia può maturare come un vino pregiato.

Il processo di stagionatura prevede solitamente che la colofonia venga raccolta in un barattolo sigillabile, trattata termicamente con diverse temperature, calde o fredde, e poi conservata per alcune settimane o più. E, se ben eseguita, la marmellata di colofonia risultante può essere uno dei concentrati più saporiti e potenti che si possano immaginare. Diamo quindi un'occhiata ai dettagli della stagionatura della colofonia.

COLOFONIA INDUZIONE: JAR TECH

Il primo passo per la stagionatura della colofonia è l'uso della tecnica del barattolo. La tecnica del barattolo è un metodo semplice per raccogliere la colofonia pronta per la stagionatura e consiste nel piegare la carta da forno a forma di imbuto, che consente all'olio di colofonia appena spremuto di fluire direttamente in un barattolo di vetro sigillabile e resistente al calore.

Una volta che la colofonia è stata raccolta in un contenitore adatto, è il momento di passare alla fase successiva della stagionatura: il trattamento termico. Esistono diversi metodi, ma in genere rientrano in due categorie: stagionatura a caldo o a freddo.

COLOFONIA A CALDO

La stagionatura a caldo prevede l'applicazione di un ciclo termico alla colofonia, e ci sono molti modi per farlo. Tuttavia, il metodo più comune prevede di mettere i barattoli in un forno a circa 90 °C per un'ora o due, per poi lasciarli raffreddare.

In definitiva, però, non esistono regole fisse per quanto riguarda la temperatura o la durata di questo ciclo di calore e consigliamo vivamente di sperimentare entrambe le variabili.

COLOFONIA A FREDDO

La saggezza popolare vuole che le alte temperature tendano a degradare il profilo terpenico volatile della colofonia e, sebbene sia altamente discutibile quanto si perda con un metodo di stagionatura a caldo, molti produttori di colofonia attenti ai terpeni preferiscono la stagionatura a freddo. La convinzione è che le basse temperature aiutino a preservare il delicato profilo terpenico della colofonia senza solventi.

Come per la stagionatura a caldo, anche per la stagionatura a freddo le tecniche variano notevolmente. Alcuni usano semplicemente la temperatura ambiente, altri mettono i barattoli in frigorifero e altri ancora usano persino il congelatore. Anche in questo caso, consigliamo di sperimentare sia la temperatura che la durata della stagionatura a freddo.

CONSERVAZIONE DELLA COLOFONIA: IL GIOCO DELL'ATTESA

Che si tratti di un metodo a caldo o a freddo, la vera magia avviene quando la colofonia viene lasciata riposare per un lungo periodo di tempo. Nel giro di qualche settimana circa, la colofonia inizia a separarsi e a rilasciare terpeni liquidi, e a loro volta i cannabinoidi iniziano a ricristallizzarsi in solidi.

Quanto tempo lasciare riposare la colofonia dipende da voi. In genere, poche settimane sono considerate sufficienti, ma la polimerizzazione a freddo può richiedere più tempo rispetto a quella a caldo, quindi tenetelo a mente. In definitiva, non si sa esattamente cosa accada con questo processo, ma i risultati possono essere mozzafiato, e questo sta suscitando un enorme interesse per la colofonia polimerizzata senza solventi.

Infine, se siete interessati a sperimentare tecniche di concia, vi consigliamo di utilizzare la colofonia estratta dal bubble hash, poiché sembra produrre risultati migliori rispetto ad altri metodi. Inoltre, la varietà di cannabis utilizzata per la pressatura può fare un'enorme differenza sul risultato finale, quindi assicuratevi di sperimentare anche in questo ambito.

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