ロジンメーカーは常に無溶剤ロジンの技術向上のための新しい方法を模索しており、最新のトレンドはロジンジャムです。硬化ロジンは今、注目を集めています。これは、無溶剤ロジンの勇敢な探求者たちが、ロジンが時間とともに上質なワインのように熟成することを発見したからです。
ロジンの熟成工程では通常、ロジンを密閉容器に集め、高温または低温で熱処理し、数週間以上保存します。そして、うまく行けば、出来上がるロジンジャムは、想像を絶するほど風味豊かで強力な濃縮物の一つとなるでしょう。それでは、ロジンの熟成について詳しく見ていきましょう。
硬化ロジン:JAR TECH
ロジンを硬化させる最初のステップは、ジャーテックを使うことです。ジャーテックは、硬化前のロジンを集める簡単な方法で、パーチメントペーパーを漏斗のように折り曲げ、圧搾したばかりのロジンオイルを密閉可能な耐熱ガラス瓶に直接流し込みます。
ロジンを適切な容器に集めたら、次の段階である熱処理に移ります。様々な方法がありますが、一般的には高温硬化と低温硬化の2種類に分けられます。
ホットキュアロジン
加熱硬化とは、ロジンに対して何らかの熱サイクルを加えることを指します。これには様々な方法があります。しかし、最も一般的な加熱硬化方法は、瓶をオーブンに入れ、約90℃のオーブンで1~2時間加熱し、その後冷却するというものです。
しかし、最終的には、この発情期の温度や期間に関して厳格なルールはないので、両方の変数を試してみることを強くお勧めします。
コールドキュアロジン
一般的に、高温はロジンの揮発性テルペンプロファイルを劣化させる傾向があると言われています。高温硬化法でどれだけのテルペンが失われるかについては議論の余地がありますが、テルペン含有量を重視するロジンメーカーの多くは、低温硬化法を好みます。低温硬化は、無溶剤ロジンの繊細なテルペンプロファイルを維持するのに役立つと考えられているからです。
ホットキュアリングと同様に、コールドキュアリングにも様々な技法があります。室温で保存する人もいれば、瓶を冷蔵庫に入れる人もいれば、冷凍庫を使う人もいます。繰り返しになりますが、コールドキュアリングの温度と時間の両方を試してみることをお勧めします。
ロジン硬化:待ち時間
ホット法でもコールド法でも、真の魔法はロジンを長時間放置することで起こります。数週間ほど経つとロジンは分離し始め、液体のテルペンが蒸発し、カンナビノイドが再結晶化して固体になります。
ロジンをどれくらいの期間放置するかはあなた次第です。通常は数週間で十分とされていますが、低温硬化は高温硬化よりも時間がかかる場合があるので、その点にご注意ください。このプロセスで何が起こるのかは正確には解明されていませんが、その結果は息を呑むほど素晴らしいものになる可能性があり、それが無溶剤ロジンへの大きな関心を高めています。
最後に、乾燥技術に興味をお持ちの方は、バブルハッシュから抽出したロジンの使用をお勧めします。他の方法よりも良い結果が得られるようです。また、プレスに使用する大麻の品種によって最終的な結果が大きく異なる可能性があるため、この点でもぜひ実験してみてください。
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投稿日時: 2021年3月3日


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